每 100 克
| 水 (克 ) | 86.71 |
| 热量 (大卡 ) | 54.0 |
| 热量 (千焦 ) | 226.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.18 |
| 总脂肪 (克 ) | 1.15 |
| 灰份 (克 ) | 1.3 |
| 碳水化合物 (克 ) | 8.67 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.0 |
| 总糖 (克 ) | 1.75 |
| 钙 (毫克 ) | 54.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.9 |
| 镁 (毫克 ) | 21.0 |
| 磷 (毫克 ) | 50.0 |
| 钾 (毫克 ) | 354.0 |
| 钠 (毫克 ) | 185.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.25 |
| 铜 (毫克 ) | 0.137 |
| 锰 (毫克 ) | 0.221 |
| 氟 (微克 ) | 10.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 11.3 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.061 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.053 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.421 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.374 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.136 |
| 总叶酸 (微克 ) | 10.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 10.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.02 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 667.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.46 |
| 4:0 (克 ) | 0.032 |
| 6:0 (克 ) | 0.012 |
| 8:0 (克 ) | 0.006 |
| 10:0 (克 ) | 0.016 |
| 12:0 (克 ) | 0.021 |
| 14:0 (克 ) | 0.071 |
| 16:0 (克 ) | 0.216 |
| 18:0 (克 ) | 0.067 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.461 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.013 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.434 |
| 20:1 (克 ) | 0.001 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.099 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.082 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.014 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 3.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |